圧力鍋でぶり大根を煮る。

少し前までは、圧力鍋も小豆か大豆を煮るくらいで、使い切れていませんでした。

ある日、野菜を煮てみたら、これがめっちゃ美味しいわけですよ。
時間もかからず、美味しい。
今まで、なんてもったいないことをしてきたんでしょ。
それからは、カレーなどの下ごしらえ、年末の料理etc、使いまくってます。

今回のぶり大根も、大根1本半、下ごしらえから仕上がりまで、３０分ほど。

道具も使いようです。
圧力鍋をしまい込んでる人は、ぜひ引っ張りだしてきて、使ってみては。
光熱費も節約になりますよ。

調味料といえば。

今週のお題「調味料」
最近のマイブームは、ゴマドレッシングとしょうが(これは調味料?)

ゴマドレッシングは，３度の食事で食べてる刻みキャベツにかけてる。
他のは飽きるけど、これをかけると飽きずにパリパリ食べれる。
ダイエット兼ねてるので、少な目にかける。
本当は、オイルフリーの方がいいんだろうけど、飽きずに食べる事が大事なので、横に置いておく。

しょうがは、炒めものはもちろん、煮たり、すってハチミツ入れて飲んだり、後は佃煮にして食べる(コレは調味料じゃないか)

後は、黒粒胡椒が好き。
使う直前にすって使うと香りがいいでしょ。
ポテトサラダとかには、山ほどいれる。

調味料って面白い。
いつもの味に飽きたら変化できる。

人生もそう。
普段の生活が惰性になったら、違う世界に飛び込むのもいいかも。

心機一転でお引越し(blog)

別のサイトでブログを書いていましたが、
こちらに引っ越しをすることにしました。

書く、ということ。
私にとって、自分自身の心を開放させる手段なのかもしれないということに気がついたのです。
素直な思いを、そのまま文章に載せること。
今までもSNS,FBなどもやってますが、それはそれ。

これから楽しみです(^-^)